鱼在冷库中冻结的时间取决于多个因素，包括冷库的温度、海鱼的大小和种类，以及冷库中的空气流动情况等。一般来说，海鱼需要在较低的温度下持续一段时间才能完全冻结。
通常情况下，如果冷库的温度能够保持在接近零下的温度（通常是摄氏零下18度至零下25度），较小的海鱼可能在几小时内就能冻结，而较大的海鱼可能需要更长的时间，可能需要几个小时甚至一夜的时间才能完全冻结。
建议在放入冷库之前，将海鱼表面的水分擦干，以帮助加快冻结的速度。同时，确保海鱼在冷库中有足够的空间，以促进空气流通，有助于均匀冻结。
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